건강한 보리밥과 돌솥밥. 구미 곤지곤지에서 만나보세요^^

점심 뭐 먹지는 인간이 생긴이래

최대의 난제가 아닐까 생각이 되네요,ㅎㅎ

한끼를 먹더라도 맛있게. 그리고 건강하게 먹고 싶은 마음!

모두 마찬가지실텐데요-

오늘은 건강한 밥상을 만나러 구미 금오산에 위치한 곤지곤지를 찾아봤습니다!!

 

 

 

구미 파스쿠치 옆의 골목길을 따라 들어가다보면

넓은 주차장과 함께 커다란 간판이 보입니다!

곤지곤지는 대구에서는 아주 유명한 맛집이라고 하는데요-

구미에도 생긴지는 약 3년이상은 된 듯하네요^^

 

 

내부가 굉장히 넓어요-

단체손님 예약이 많을정도로 테이블, 룸이 많답니다.

오늘의 메뉴는 영양돌솥밥과 고등어구이에요!

가격도 너무나 착하죠??!

 

 

영양돌솥밥에 넣을 숭늉이 나옵니다.

늘 따뜻한 숭늉을 우선으로 주는 곳이에요^^

차갑고 시원한 물을 드시고 싶다면 따로 말씀하시면 된답니다.

 

 

 

건강한 밑반찬 1

각종 쌈과 잡채, 그리고 국수샐러드에요.

국수샐러드는 시원하고 새콤달콤한게 여름에 먹기 딱이었어요!!

맵지않은 쫄면같은 느낌??ㅎㅎ

 

 

각종 밑반찬 2

 

한정식의 에피타이저 같은거죠?ㅎㅎ

입맛을 돋궈줄 반찬들입니다. 나중에 돌솥밥에 넣을 나물과 함께 넣어도 좋아요.

 

 

 

비빔밥용 나물반찬즈-★

부드럽게 잘 데쳐진데다 간도 잘 맞아서 

그냥 반찬으로 먹기에도 굿굿!!

 

 

 

 

이렇게보니 더 건강해보이죠?ㅎㅎ

상 한가득 차려진걸보니 더욱 먹음직스럽습니다.^^

 

 

 

 

곁들임메뉴로 시킨 고등어도 너무너무 잘 구워졌어요^^

노릇하게 잘 구워져서 겉바속촉!!!ㅎㅎㅎ

간도 너무나 적당히 잘 베어서 꿀맛같이 먹었답니다,ㅎㅎ

 

된장찌개는 시판된장과 집된장이 절묘하게 섞인듯한 맛!

감칠맛과 짭쪼름함이 절묘해서 비빔밥을 할때 고추장 대신 넣어도 꿀맛이었답니다.!

 

 

드디어 나온 영양 돌솥밥^^

각종 잡곡으로 지어진 밥이라서 보기만해도 건강해지는 기분!!!

밥은 큰 그릇에 따로 덜어두고

앞에 나온 숭늉을 부어서 뚜껑을 잠시 덮어둡니다,ㅎㅎ

 

여기서 팁은-

뚜껑을 꼭 닫으면 돌솥이 뜨거워서 물이 끓다가 넘쳐요-

살짝 틈을 두고 열어놓으면 따뜻함은 유지되고 넘치지 않는답니다.^^

 

 

 

이제 맛있게 먹는 일만 남았죠?

반찬과 된장찌개를 넣고 맛있게 비벼서

고등어반찬과 먹으면 정말 순식간이 뚝딱입니다!!

 

따뜻하고 건강하고 맛까지 있는 점심식사를 원하면

금오산으로 와보시는건 어떨까요?

 

건강한 돌솥밥 먹고, 금오산 올레길을 걸으면

이번 여름 건강하게 보내실 수 있을거에요^^